幸福雞湯組

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巴西蘑菇烏骨雞

道地美味
巴西蘑菇烏骨雞
巴西蘑菇,外表呈傘形,色澤金黃淺褐色,氣味香濃具強烈杏仁口味,口感脆而甘甜,且可入菜做湯。其高分子多醣體含量遠勝於其他珍貴菇類,具有之多醣體主要是由β-D葡聚糖所組成。
此巴西蘑菇雞使用珍貴巴西蘑菇與土雞慢火精燉而成,無論是雞肉或菇體本身,皆具有菇蕈類獨特的鮮嫩風味。
澐瑄推薦此產品一般食用或藥膳食補都是很好的選擇

☆ 完全不添加人工味精及防腐劑,讓您安心食用 ☆

防檢局屠宰衛生檢驗合格
CAS認證優良之烏骨雞

巴西磨菇小歷史:
        原產地在南美的巴西聖保羅山區的「姬松茸」,常被人稱作為「巴西磨菇」。據說是35年前一位位居住在產地的日裔巴西藉的農民就把「巴西磨菇」引進日本
        日本在10幾年前以人工的方式栽培「姬松茸」成功後,「姬松茸也成為熱門的健康食品。不過,你別看它一朵朵像極平常的磨菇,它可是大有來頭,因為它是許多罹患癌症病人的另類藥方。
巴西蘑菇(姬松茸)(Agaricus blazei Murill),原名為巴西蘑菇又別名柏氏蘑菇、小松菇,原產於巴西、祕魯、美國加卅南部和佛羅里達州海邊草地上也有分佈。
 距今四十年前,1960年代,美國賓州大學的辛登教授及及藍伯研究所的藍伯博士進行的免疫學調查研究,無意間發現,距巴西聖保羅二百公里附近的碧野達德 (Piedade)山區﹐他注意到當地居民其慢性成人病的罹患率極低,而且幾乎沒有人患癌症,且多享長壽。進而經過深入調查發現,該處居民普遍收集一種野生的一種蘑菇,這種以往盛產的蘑菇會長在野馬排便後生成的天然堆肥上,當地人稱之為 「Cogmelo de Deus" 、意即 "Mushroom of God" (神菇)、由於當地民眾常食用巴西蘑菇(姬松茸),因此身體極為健康。

巴西磨菇小知識:
         巴西蘑菇(姬松茸)所具有之多醣體主要是由β-D葡聚糖所組成,其具有提高免疫力的效果,可擊退侵入的各種細菌及異物,所以提高了免疫力而抑制癌細胞的增生或使其萎縮,亦能抑制過敏反應。對於多醣體有研究的學者發現:蕈類所分離出來的β-D(1→3)葡聚醣因為其分子量都很大,約在40萬到100萬之間,口服的效果較差,這一類聚醣都是用注射方式用於人體,另外以熱水抽出的β-D(1→6)葡聚醣類則分子量比較小,大多在5000左右,內含很多胺基酸、礦物質,由於分子量比較小,可口服被人體吸收。
 
 
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